Drappier cava

“Ik heb hier een fles Drappier, maar het is de champagne.”
“Mooi.”
“Excuses, de cava is er niet meer, daarom heb ik de champagne meegebracht.”
“Dat is wat we hebben besteld, champagne, een fles Drappier brut.”
“Er is ook een cava van Drappier …”
“Dat lijkt me sterk.” (Die opmerking ontsnapte aan het domein van mijn gedachten.)
“… die heeft mijn collega aangeslagen, maar ik heb in plaats daarvan de champagne.”
“We vinden het prima, als je deze fles maar voor ons neerzet.”

Comme Séduction

Madame Malissart houdt van bijzondere capsules. De meest vreemde die we ooit op een fles van haar aantroffen was er een van Obama. Waarom je toch een plaatje van een Amerikaanse president zou willen zien voor je champagne gaat drinken?

Hoe dan ook, op de oeil de perdrix die we laatst dronken, zaten deze capsules: S comme Séduction en P comme Plaisir. Enig speurwerk leert dat alle letters van het woord 'plaisir' in omloop zijn op deze manier (en van het woord champagne, maar dat is een andere serie).

Champagne in boeken; Damrak

"Mij te gewoon, Johan," zei Gerard overmoedig, "wat is nou het lekkerste, dat jullie in huis hebben?"

"Lekker is duur, meneer," antwoordde de oude Johan voorzichtig, en bedachtzaam keek hij het jolige paartje aan.

"Nou vooruit, laat 's hooren?"

"Het allerfijnste, meneer, is een flesch champagne American Flag van Pommery en Gréno."

"Vàn jou!", jubelde Gerard in beurstermen.

"Wat bezielt je, Gé?", deed Annie verbaasd.

"Wacht even, kind, eerst de champie op tafel."

Johan kwam met de flesch in een ijskoeler. Langzaam, met de ervaring van een in zijn vak vergrijsden kellner, ontkurkte hij de flesch en schonk de glazen vol: "Ik weet niet, waarop het is, meneer, maar in ieder geval gefeliciteerd. U zult het wel niet bestellen, omdat u uit begraven moet"....

Uit: Damrak van J.H. Wijnand

Oeil de perdrix

Twee flessen Oeil de perdrix van Madame Malissart dronken we. Heerlijk boerse champagne, rozijnig, zeker als je hem niet te koud drinkt. Is erg lekker bij de barbecue.

Een blanc de noirs. Nou ja, meer salmonjaune de noirs. De mousse is niet al te fijn, zeker niet grof en past goed de smaak.  

Champagne in boeken; De oorlog van Anna

'... Meneer de Hetman zit in zijn luxe hoofdkwartier in de wouden van dat verwenste heemland van hem, die zit daar met zijn filmster, hoe heet die cocotte, die Noëlla Velty, die zit daar mijn champagne op te drinken en mijn mooie witbrood met roomboter te besmeren, die, die ...'

Uit: De oorlog van Anna van Herman Pieter de Boer

Slowaaks record sabreren

Op 30 april 2018 vestigde Miroslavovi Ballovi het Slowaakse record sabreren. Hij opende 65 champagneflessen in 39 seconden. Een schitterende prestatie. Misschien wel de beste serie-sabrage die ik ooit gezien heb.

Anders dan alle anderen slaat hij zijn sabel langs de zijkant van de fles. Op die manier kun je beter tegendruk geven met je andere hand. Je zou zeggen dat je sneller flessen omstoot, maar hij heeft ze behoorlijk dicht op elkaar staan en er gaat er niet één om.
Deze techniek is veelbelovend. Het is jammer dat hij niet meer flessen had.

Het record werd gevestigd in het kader van de festiviteiten - wijnfestival, jazz, dat soort heerlijkheden - rond de opening van het zomerseizoen in de stad Banská Bystrica in Slowakije.

Bron (in het Slowaaks): https://mybystrica.sme.sk/c/20815126/na-vinspacirke-padol-aj-rekord-v-sabrazi-foto-a-video.html

Mijn Slowaaks is slecht en dat van google translate matig, maar daar moest ik het mee doen. Het wijnfestival - ik weet niet zeker of 'festival' de juiste aanduiding is' wordt elk jaar georganiseerd door Vinspacirka of het is de naam van het festival. Ik vermoed in ieder geval dat het bruisende wijn betekent.
Het waren dan ook niet allemaal champagneflessen. De eerste 28 waren proseccoflessen van Villa Marcello. De rest was Mumm.

Miroslavi heeft zijn techniek sinds 2016 duidelijk verbeterd. Toen deed hij er 24 in een kleine 50 seconden. (En dat was al weer beter dan 2015 toen hij 16 flessen deed.)

bron: http://old.wineplanet.sk/blog/770_nas-somelier-prekonal-slovensky-rekord-v-sabrazi

Champagne in boeken; Tsjechov van Henri Troyat

In het kuuroord verergerde Tsjechovs toestand, Olga week geen moment van zijn ziekbed. In de vroege morgen van 2 juli had de koorts hem in een delirium gestort. Toen Olga haar man een zak ijs op de borst wilde leggen, werd hij wakker en zei droevig: „Leg geen ijs op een leeg hart.” Tegen de arts die hem even later bezocht, sprak hij ernstig: „Ich sterbe.” De dokter wilde een zuurstoffles laten brengen, maar Tsjechov protesteerde: „Nu is alles nutteloos. Nog vóór men die kan brengen, zal ik een lijk zijn.” Daarop liet de arts een fles champagne komen. Tsjechov dronk van het glas dat hem werd aangereikt en zei met een glimlach: „Het is lang geleden dat ik champagne gedronken heb.” Zijn laatste woorden.

 Uit: Tsjechov van Henri Troyat